Skip to content
25 Maja, 2022
  • Novosti
  • Vijesti
  • Zdravlje
  • Zanimljivosti
  • Ostalo
  • Privacy Policy

  • Novosti
  • Vijesti
  • Zdravlje
  • Zanimljivosti
  • Ostalo
  • Privacy Policy
Watch Online
  • Home
  • Novosti
  • Umjesto brašna u zapršku ubacite OVU namirnicu – Kako ovo nismo prije znali?!
  • Novosti

Umjesto brašna u zapršku ubacite OVU namirnicu – Kako ovo nismo prije znali?!

Svezavas 2 mjeseca ago 3 min read

Količina naravno varira od toga šta sve stavljate u jelo i koliko želite da bude gusto.

Jela bazirana na voću i povrću su veoma su značajna za detoksikaciju organizma, a dobar metabolizam i probavu, a kako bi jelo bilo sto posto zdravo bitno je da ga na kraju ne pokvarite sa zaprškom.

Brašno prženo na masti sa paprikom nije toliko dobro za zdravlje krvnih sudova, ali zato postoji zdrava alternativa.

Evo kako da zgusnete jelo, da dobije što bolju teksturu bez upotrebe brašna.

GRATIS:

PRAVE SE PAMETNE, A NE ZNAJU NIŠTA! Evo kako se pravilno pravi zaprška, hrana će biti kao iz RESTORANA!

Malo ko zna da zaprška zapravo treba da se kuha najmanje 20 minuta i koja je prava razmjera brašna i masnoće.

Iako se danas zaprške sve manje upotrebljavaju ili se svode na najmanju moguću mjeru, mnoga jela su i dalje nezamisliva bez njih, jer doprinose da budu gušća, a sastojci u njima bolje povezani.

Razlog za izbjegavanje zaprške leži u njihovoj štetnosti za starije osobe, ali se ta štetnost može izbjeći umjerenom upotrebom brašna i masnoće.

Zaprška se pravi od iste količine mekog ili polumekog brašna i masnoće. Za bijele čorbe ili umake koji zahtjevaju svjetlu zapršku, uzima se puter, margarin ili biljna mast, dok se za običnija jela sa rumenom zaprškom može uzeti ulje ili svinjska mast. Zaprška se u jelo obično stavlja kao poslednji dodatak; nakon nje se, eventualno, dodaju samo lakši začini.

Kako se sprema zaprška:

Zagrijati u šerpi na šporetu određenu količinu masnoće i dodati odmjerenu količinu brašna. Kada brašno počne da se prži, zaprška se pjeni. Za bijelu zapršku, brašno ne treba dugo pržiti,kako bi zaprška ostala bijela. Za obična jela, brašno se prži dok ne porumeni, a onda zapršku treba pažljivo razrediti pripremljenom hladnom tečnošću; da se ne bi napravile grudve, tečnost treba dolivati po malo, uz neprestano mješanje, sve dok se ne dobije glatka kaša koja se dalje razređuje do željene gustine.

Može se upotrijebiti i vrela tečnost, ali se u tom slučaju mora još brže miješati.

Zapršku treba kuhati najmanje 20 minuta, a za krem čorbe i umake čak i do pola sata, kako se ne bi osjećao miris sirovog brašna.

Količina zaprške zavisi od vrste jela:

– u bijele krem čorbe na 1 litar tečnosti treba praviti svjetlu zapršku od 50 grama masnoće i 50 grama brašna

– u čorbe od povrća ili mesa – 40 grama masnoće i 40 grama brašna

– u rjeđe čorbe od povrća ili ribe – 30 grama masnoće i 30 grama brašna.

– u svijetli umak na 5 dl tečnosti – 40 grama masnoće i 40 grama brašna.

– u običan umak – 30 grama masnoće i 30 grama brašna.

– pasulj i ostala čorbasta jela od povrća – 40 grama masnoće i 40 grama brašna, uz dodatak malo mljevene paprike, ljute ili blage (po ukusu), kako bi se dobila lijepa boja

Continue Reading

Previous: Žena kad uđe u četrdesete nikako ovu frizuru nebi trebala nositi. Frizeri rekli zbog čega!
Next: PUTINOVA TVRĐAVA U SLUČAJU III SVJETSKOG RATA: Ovdje će pobjeći Ruski predsjednik kada polete NUKLEARNE RAKETE!

Povezani članci

U regiji zabilježen prvi slučaj zaraze majmunskim boginjama? BUDIMO OPREZNI uskoro stiže i nama! (FOTO) U regiji zabilježen prvi slučaj zaraze majmunskim boginjama? BUDIMO OPREZNI uskoro stiže i nama! (FOTO) 1 min read
  • Novosti

U regiji zabilježen prvi slučaj zaraze majmunskim boginjama? BUDIMO OPREZNI uskoro stiže i nama! (FOTO)

Svezavas 13 sati ago
Babica u bolnici zamijenila preko 5 000 beba! Voljela sam da vidim patnju roditelja za djetetom, a danas se kaje... (FOTO) Babica u bolnici zamijenila preko 5 000 beba! Voljela sam da vidim patnju roditelja za djetetom, a danas se kaje… (FOTO) 1 min read
  • Novosti

Babica u bolnici zamijenila preko 5 000 beba! Voljela sam da vidim patnju roditelja za djetetom, a danas se kaje… (FOTO)

Svezavas 2 dana ago
Koja sramota! SEKA ALEKSIĆ SE KUPALA VODOM IZ BURETA NA DVORIŠTU, JELA HLJEB OD TRI DANA: Danas se bahati vilom i kupatilom koje košta nekoliko hiljada eura! Koja sramota! SEKA ALEKSIĆ SE KUPALA VODOM IZ BURETA NA DVORIŠTU, JELA HLJEB OD TRI DANA: Danas se bahati vilom i kupatilom koje košta nekoliko hiljada eura! 1 min read
  • Novosti

Koja sramota! SEKA ALEKSIĆ SE KUPALA VODOM IZ BURETA NA DVORIŠTU, JELA HLJEB OD TRI DANA: Danas se bahati vilom i kupatilom koje košta nekoliko hiljada eura!

Svezavas 2 dana ago
NAJZDRAVIJA ŽENA NA ESTRADI: Nikada nije pojela kolač, meso a kamoli čips, ne jede hranu za sirotinju! Moj nivo ljudi jede nešto drugo, IPAK SMO MI BOGATAŠI! (FOTO) NAJZDRAVIJA ŽENA NA ESTRADI: Nikada nije pojela kolač, meso a kamoli čips, ne jede hranu za sirotinju! Moj nivo ljudi jede nešto drugo, IPAK SMO MI BOGATAŠI! (FOTO) 1 min read
  • Novosti

NAJZDRAVIJA ŽENA NA ESTRADI: Nikada nije pojela kolač, meso a kamoli čips, ne jede hranu za sirotinju! Moj nivo ljudi jede nešto drugo, IPAK SMO MI BOGATAŠI! (FOTO)

Svezavas 2 dana ago
Jovana Jeremić ponizila domaćice: ”NE PEREM, NE ČISTIM I NE KUHAM. HOĆU DA MIRIŠEM NA PARFEM, A NE NA ZAPRŠKU I KISELI KUPUS!” (foto) Jovana Jeremić ponizila domaćice: ”NE PEREM, NE ČISTIM I NE KUHAM. HOĆU DA MIRIŠEM NA PARFEM, A NE NA ZAPRŠKU I KISELI KUPUS!” (foto) 1 min read
  • Novosti

Jovana Jeremić ponizila domaćice: ”NE PEREM, NE ČISTIM I NE KUHAM. HOĆU DA MIRIŠEM NA PARFEM, A NE NA ZAPRŠKU I KISELI KUPUS!” (foto)

Svezavas 2 dana ago
GOCA TRŽAN OBJAVILA NAJSREĆNIJE VESTI: Trudna po drugi put i to putem vantjelesne oplodnje! Pogledajte kako izgleda sa trudničkim stomačićem! (FOTO) GOCA TRŽAN OBJAVILA NAJSREĆNIJE VESTI: Trudna po drugi put i to putem vantjelesne oplodnje! Pogledajte kako izgleda sa trudničkim stomačićem! (FOTO) 1 min read
  • Novosti

GOCA TRŽAN OBJAVILA NAJSREĆNIJE VESTI: Trudna po drugi put i to putem vantjelesne oplodnje! Pogledajte kako izgleda sa trudničkim stomačićem! (FOTO)

Svezavas 2 dana ago

Najnoviji članci

  • U regiji zabilježen prvi slučaj zaraze majmunskim boginjama? BUDIMO OPREZNI uskoro stiže i nama! (FOTO)
  • Babica u bolnici zamijenila preko 5 000 beba! Voljela sam da vidim patnju roditelja za djetetom, a danas se kaje… (FOTO)
  • Koja sramota! SEKA ALEKSIĆ SE KUPALA VODOM IZ BURETA NA DVORIŠTU, JELA HLJEB OD TRI DANA: Danas se bahati vilom i kupatilom koje košta nekoliko hiljada eura!
  • NAJZDRAVIJA ŽENA NA ESTRADI: Nikada nije pojela kolač, meso a kamoli čips, ne jede hranu za sirotinju! Moj nivo ljudi jede nešto drugo, IPAK SMO MI BOGATAŠI! (FOTO)
  • Jovana Jeremić ponizila domaćice: ”NE PEREM, NE ČISTIM I NE KUHAM. HOĆU DA MIRIŠEM NA PARFEM, A NE NA ZAPRŠKU I KISELI KUPUS!” (foto)

Kategorije

  • Estrada
  • Novosti
  • Ostalo
  • Recepti
  • Story
  • Uncategorized
  • Vijesti
  • Zanimljivosti
  • Zdravlje

Najnoviji komentari

    Arhive

    • Maj 2022
    • April 2022
    • Mart 2022
    • Februar 2022
    • Januar 2022
    • Decembar 2021

    Meta

    • Prijava
    • Sažetak objava
    • Sažetak komentara
    • WordPress.org
    • Novosti
    • Vijesti
    • Zdravlje
    • Zanimljivosti
    • Ostalo
    • Privacy Policy
    • Novosti
    • Vijesti
    • Zdravlje
    • Zanimljivosti
    • Ostalo
    • Privacy Policy
    Copyright © All rights reserved. | Kreeti by AF themes.